Változatos minták a borversenyen
2012-09-07 13:39:35 | cikk: mo |
Izgalmas borversenyen van túl a bírálóbizottság. A szeptemberi bornapok elmaradhatatlan programja a nevezett borok megmérettetése, mely a borkultúra fejlődése szempontjából jelentős része egy borfesztiválnak. A versenynek ezúttal új helyszín, az Esterházy-kastély pincéje adott otthont. Ferencz Vilmos, a bírálóbizottság elnöke érdeklődésünkre elmondta, egy borverseny visszajelzés a gazdának arról, hogy jó irányba tart a tevékenységével. A szakember úgy fogalmazott, kétféle pontszám van. Az egyik biztatja a gazdát, hogy jó úton jár. A másik pedig figyelmezteti, hogy az általa készített bor a technológiát, a művelést vagy bármilyen egyéb szakmaiságot tekintve nem megfelelő. A mai borverseny vegyes képet mutatott – foglalta össze a zsűri elnöke. Izgalmas volt azért is, mert nemcsak a Somlói Borvidék jellemző fajtái jelentek meg – a hárslevelű vagy a furmint – , hanem olyanok is, melyek itt egyáltalán nem telepíthetők, mint például a chardonnay vagy a zenit. Ferencz Vilmos hozzátette, szép borok mutatkoztak meg a 2007-es, 2009-es és a 2011-es évjáratok esetében. Az idei megmérettetésre 30 mintát neveztek a borosgazdák, összesen 17 -féle bort (11 fehér és 6 vörös) kóstoltak a bírák. A fehér borok esetében 4 arany, 5 ezüst és 11 bronz minősítést osztott ki a bizottság, míg a vörösboroknál 2 arany, 1 ezüst és 2 bronz minősítés született.
Nem múlhat el borverseny anélkül, hogy ne ítélnék oda a „Pápa Város Bora” címet. A legtöbb pontszámot a Koronczai pincészet chardonnay-ja kapta, így a Balatonfüred-Csopaki Borvidékhez tartozó borászat ízletes nedűje büszkélkedhet e jeles címmel 2012-ben. A bírálóbizottság elnöke Ferencz Vilmos volt, tagjai pedig mind elismert szakemberek, akik már számos borversenyen értékelték a nevezett mintákat. A bírálóbizottság tagjai: Somogyi Lajos. Lengyel István, Kulka Gábor.
Nem múlhat el borverseny anélkül, hogy ne ítélnék oda a „Pápa Város Bora” címet. A legtöbb pontszámot a Koronczai pincészet chardonnay-ja kapta, így a Balatonfüred-Csopaki Borvidékhez tartozó borászat ízletes nedűje büszkélkedhet e jeles címmel 2012-ben. A bírálóbizottság elnöke Ferencz Vilmos volt, tagjai pedig mind elismert szakemberek, akik már számos borversenyen értékelték a nevezett mintákat. A bírálóbizottság tagjai: Somogyi Lajos. Lengyel István, Kulka Gábor.
Képek:
Megjelenő valamennyi cikket, minden megjelent képet szerzői jog véd.
A cikkek és képek üzleti felhasználásuk kizárólag a kiadó előzetes engedélyével történhet! Engedély kérhető az engedely(kukac)papa-ma.hu címen.
Üzleti célból a cikket és képet átvevő (az engedély megadása után) kizárólag a saját weboldalán jelentetheti meg, azt saját közösségi oldalán megosztania szigorúan tilos!
Megértésüket köszönjük!
A cikkek és képek üzleti felhasználásuk kizárólag a kiadó előzetes engedélyével történhet! Engedély kérhető az engedely(kukac)papa-ma.hu címen.
Üzleti célból a cikket és képet átvevő (az engedély megadása után) kizárólag a saját weboldalán jelentetheti meg, azt saját közösségi oldalán megosztania szigorúan tilos!
Megértésüket köszönjük!