Szent Márton-napi újbor ünnepe
2009-11-06 23:08:54 | cikk: |
November 11-én Szent Márton napján ünnepeljük az újbor ünnepét. Pápán, a Somlói Bor városában nagy hagyománya van az ünnepnek. Szerdán a Fő térre kicsiket és nagyokat egyaránt várnak a szervezők.
Szent Márton nyomában lampionokkal és töklámpásokkal vonulnak fel közösen a Tarczy Lajos Általános Iskola, a Tánc-Lánc Alapfokú Művészetoktatási Intézmény (AMI) népviseletbe öltözött diákjai, a Jókai Mór Művelődési Központ Kertbarát Népfőiskola és a Pápai Nyugdíjas Egyesület tagjai. 18 órakor Áldozó Tamás alpolgármester köszöntőt mond, majd Mail József apátplébános megáldja az újbort. A Bab Társulat óriásbábos előadásában a Matyi, a Ludas, avagy a liba az Ön készülékében van című darab következik. A Nyugdíjas Egyesület Énekkara Borban a vigasz címmel népdalcsokrokat énekel. 19 órától a Tánc-Lánc diákjaitól hallhatunk mondókákat libára hangolva. Őket a Vadvirág Néptáncegyüttes Libasorban című műsora követi. A gyermekek Márton gúnár sátrában Lúdas-kalapot, liba-csipesz kitűzőt és papír-gúnárt készíthetnek. A Nátus konyha standján forró tea, sült gesztenye, sült tök és alma, lúdláb és egyéb édességek várják az ínyenceket. Az Arany Griff és a Pápai Gazdasági Szakképző Iskola standján liba-csemegék: libacomb, sült libamell, libazsíros kenyér vöröshagymával, libatöpörtyű, gúnárnyak és egyéb finomságok várják az érdeklődőket. Faházakban Stubán Zsigmondné, Lampért Sándor boros gazdáknál és a Pápai Gazdasági Szakképző Iskolánál újbor, must és forraltbor-kínálat csalogatja a kedves pápaiakat.
Tóth Tamara
Szent Márton nyomában lampionokkal és töklámpásokkal vonulnak fel közösen a Tarczy Lajos Általános Iskola, a Tánc-Lánc Alapfokú Művészetoktatási Intézmény (AMI) népviseletbe öltözött diákjai, a Jókai Mór Művelődési Központ Kertbarát Népfőiskola és a Pápai Nyugdíjas Egyesület tagjai. 18 órakor Áldozó Tamás alpolgármester köszöntőt mond, majd Mail József apátplébános megáldja az újbort. A Bab Társulat óriásbábos előadásában a Matyi, a Ludas, avagy a liba az Ön készülékében van című darab következik. A Nyugdíjas Egyesület Énekkara Borban a vigasz címmel népdalcsokrokat énekel. 19 órától a Tánc-Lánc diákjaitól hallhatunk mondókákat libára hangolva. Őket a Vadvirág Néptáncegyüttes Libasorban című műsora követi. A gyermekek Márton gúnár sátrában Lúdas-kalapot, liba-csipesz kitűzőt és papír-gúnárt készíthetnek. A Nátus konyha standján forró tea, sült gesztenye, sült tök és alma, lúdláb és egyéb édességek várják az ínyenceket. Az Arany Griff és a Pápai Gazdasági Szakképző Iskola standján liba-csemegék: libacomb, sült libamell, libazsíros kenyér vöröshagymával, libatöpörtyű, gúnárnyak és egyéb finomságok várják az érdeklődőket. Faházakban Stubán Zsigmondné, Lampért Sándor boros gazdáknál és a Pápai Gazdasági Szakképző Iskolánál újbor, must és forraltbor-kínálat csalogatja a kedves pápaiakat.
Tóth Tamara
Képek:
nincsenek képek
Márton-napon országszerte lakomákat rendeztek, hogy egész esztendőben bőven ehessenek, ihassanak. Úgy tartották, minél többet isznak, annál több erőt és egészséget isznak magukba. Ilyenkor már le lehet vágni a tömött libát. „Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik” – tartották. A liba csontjából az időjárásra jósoltak: ha a liba csontja fehér és hosszú, akkor havas lesz a tél, ha viszont barna és rövid, akkor sáros. Az aznapi időből is jósoltak: „Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható.” Egy kalendáriumi regula szerint: „Márton napján, ha a lúd jégen jár, akkor karácsonykor vízben poroszkál.” „A bornak Szent Márton a bírája” – tartja a mondás, azaz ilyenkor iható az újbor, más jelentése szerint az őszi időjárás dönti el, hogy milyen lesz a bor. Baranyában azt tartják, hogy a Márton-napi idő a márciusi időt mutatja meg.
Szent Márton napján a pásztorok vesszőt adtak ajándékba a gazdáknak. Ez volt a Szent Márton vesszeje. Köszöntőt is mondtak, a gazda megfizette a bélesadót vagy rétespénzt. Márton vesszeje többágú volt, úgy tartották, ahány ága van, annyit malacozik a disznó. A bősi gazdák a disznóól tetejébe szúrták dögvész ellen. Tavasszal, ezzel a vesszővel hajtották ki az állatokat.
A Dunántúlon különösen Vas megyében még sokan emlékeznek arra, hogy Márton-nap estéjén a pásztorok sorra járták a házakat köszöntőjükkel. Kezükben dús lombú nyírfavesszőt tartottak, melyből a gazdának is adtak, hogy tavasszal ezzel hajtsa először a jószágot a legelőre. Gyöngyösfalun például a kanász megkopogtatta az ablakot a következő szavakkal: „Jó estét kívánok! Elhoztuk Szent Márton püspök vesszeit. Se mink nem kezdtek, se mink nem végezzek. Úgy szaporodjanak a sertések, mint ennek ahány ága boga van” (Tátrai Zs. gy. 1966). Baranya, a Mura-vidék lakói szerint Márton-napkor nem szabad mosni, teregetni, mert elpusztulna a jószág.
Néhol Márton-nap a cselédfogás és a legeltetés határnapja, valamint vásárnap. Dunaszerdahelyen híres volt a Márton-napi vásár.
A kalotaszegi falvakban a jószág behajtása alkalmából Márton-napi bált rendeztek.
Forrás: Magyar Néprajz
Szent Márton napján a pásztorok vesszőt adtak ajándékba a gazdáknak. Ez volt a Szent Márton vesszeje. Köszöntőt is mondtak, a gazda megfizette a bélesadót vagy rétespénzt. Márton vesszeje többágú volt, úgy tartották, ahány ága van, annyit malacozik a disznó. A bősi gazdák a disznóól tetejébe szúrták dögvész ellen. Tavasszal, ezzel a vesszővel hajtották ki az állatokat.
A Dunántúlon különösen Vas megyében még sokan emlékeznek arra, hogy Márton-nap estéjén a pásztorok sorra járták a házakat köszöntőjükkel. Kezükben dús lombú nyírfavesszőt tartottak, melyből a gazdának is adtak, hogy tavasszal ezzel hajtsa először a jószágot a legelőre. Gyöngyösfalun például a kanász megkopogtatta az ablakot a következő szavakkal: „Jó estét kívánok! Elhoztuk Szent Márton püspök vesszeit. Se mink nem kezdtek, se mink nem végezzek. Úgy szaporodjanak a sertések, mint ennek ahány ága boga van” (Tátrai Zs. gy. 1966). Baranya, a Mura-vidék lakói szerint Márton-napkor nem szabad mosni, teregetni, mert elpusztulna a jószág.
Néhol Márton-nap a cselédfogás és a legeltetés határnapja, valamint vásárnap. Dunaszerdahelyen híres volt a Márton-napi vásár.
A kalotaszegi falvakban a jószág behajtása alkalmából Márton-napi bált rendeztek.
Forrás: Magyar Néprajz
Megjelenő valamennyi cikket, minden megjelent képet szerzői jog véd.
A cikkek és képek üzleti felhasználásuk kizárólag a kiadó előzetes engedélyével történhet! Engedély kérhető az engedely(kukac)papa-ma.hu címen.
Üzleti célból a cikket és képet átvevő (az engedély megadása után) kizárólag a saját weboldalán jelentetheti meg, azt saját közösségi oldalán megosztania szigorúan tilos!
Megértésüket köszönjük!
A cikkek és képek üzleti felhasználásuk kizárólag a kiadó előzetes engedélyével történhet! Engedély kérhető az engedely(kukac)papa-ma.hu címen.
Üzleti célból a cikket és képet átvevő (az engedély megadása után) kizárólag a saját weboldalán jelentetheti meg, azt saját közösségi oldalán megosztania szigorúan tilos!
Megértésüket köszönjük!